Buku Ajar Gizi dalam Daur Kehidupan menyajikan pemahaman komprehensif mengenai kebutuhan gizi manusia pada setiap tahapan kehidupan, mulai dari masa kehamilan hingga lanjut usia, termasuk kelompok khusus seperti tenaga kerja, atlet, dan vegetarian. Buku ini menekankan pentingnya gizi sebagai faktor utama dalam menunjang pertumbuhan, perkembangan, kesehatan, dan produktivitas. Materi disusun secara sistematis dengan pembahasan dasar Angka Kecukupan Gizi sebagai landasan perhitungan kebutuhan energi, dilanjutkan kajian gizi pada ibu hamil dan menyusui, bayi dan balita, anak usia sekolah, remaja, dewasa, serta lansia. Selain itu, dibahas pula kebutuhan gizi bagi kelompok dengan karakteristik khusus. Setiap bab dilengkapi rangkuman dan soal evaluasi untuk memperkuat pemahaman pembaca. Buku ini dirancang sebagai referensi teoritis dan aplikatif bagi mahasiswa, pendidik, serta tenaga kesehatan dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi yang tepat sepanjang daur kehidupan.
Penulis
Herviana, S.Gz., M.Gz (BAB 1 ANGKA KECUKUPAN GIZI)
dr. Puri Dwi Andina, M.Gz (BAB 2 GIZI PADA IBU HAMIL)
Siti Aisyah, S.Tr.Gz., M.Gz. (BAB 3 GIZI PADA IBU MENYUSUI)
Zulfia Rosyidatun Nisa, S.Gz., M.Gz (BAB 4 GIZI PADA BAYI DAN BALITA)
Nissa Anggriany, S.Gz., M.Gz. (BAB 5 ANAK USIA SEKOLAH (AUS))
Novia Zuriatun Solehah, S.Tr.Gz.,M.Gz. (BAB 6 GIZI PADA REMAJA)
Kiki Rizky Ananda, S.Gz., M.Gz. (BAB 7 GIZI PADA DEWASA)
Helmi Susanti Simamora, S.Gz., M.Gz. (BAB 8 GIZI PADA LANJUT USIA)
Citra Dewi Anggraini, S.Tr., M.K.M. (BAB 9 GIZI PADA TENAGA KERJA)
Eka Rusliana, S.Tr.Gz., M.Gz. (BAB 10 GIZI PADA ATLET)
Amalina Rizma, S.Gz., M.Gz. (BAB 11 GIZI PADA VEGETARIAN)
Editor
Dr. Lydia Fanny, DCN, M.Kes.,Dietisien.
ISBN : 978-634-7339-58-4
Ukuran : 14,8 x 21
Jumlah Halaman: 283